Своим появлением гербовый геральдический символ города обязан визиту в Муром Екатерины Второй. Отведав знаменитые муромские калачи, Императрица была изумлена их вкусом. С тех пор в нижней части герба прочно закрепились три золотистых калача. По случаю юбилея Муромского герба в библиотеке № 5 Центральной библиотечной системы проходит выставка «В Лазоревом поле — золотые калачи». Приобщиться к Муромской истории могут все желающие. Выставочный стенд в библиотеке № 5 будет открыт до 25-го августа. Там можно найти и рецепт Муромских калачей, ставших своего рода символом города. Рецепт изготовления того самого калача сохранил для потомков муромский краевед Владимир Богатов. Он отыскал его в старинных книгах и опубликовал в своей рукописи «Муромские калачи». Настоящих муромских калачей раньше можно было отведать только на широких городских гуляньях. Сейчас же рецепт стал доступен каждому, желающему испробовать исконно русского Муромского хлеба.